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記者鄭閎／台北報導
百富首席調酒大師David Stewart大衛?史都華享譽現今蘇格蘭地區最資深與卓越的調酒師地位，自2012年帶領百富威士忌工藝團隊，特別為亞洲市場量身訂作獨家限量酒款THE BALVENIE 百富1858號桶系列，也是David Stewart集結了超過50年的豐厚威士忌調製經驗創作的經典作品。
先前推出第一、第二及第三批次酒款，在台灣威士忌鑑賞家中造成廣大迴響。今年David Stewart大衛?史都華再度以獨特的融合桶(marrying tun)工藝，再次打造「THE BALVENIE Tun 1858 Batch No. 4 百富1858號桶第四批次單一麥芽威士忌」酒款，全球限量2,580瓶，台灣市場將在2015年7月正式限量販售，建議售價23,000元。
「THE BALVENIE Tun 1858 Batch No. 4 百富1858號桶第四批次單一麥芽威士忌」由釀酒師親自從酒廠裡陳年佳釀中精挑細選出2桶歐洲雪莉橡木桶和12桶美國傳統橡木桶，共14桶THE BALVENIE 百富最完美的珍稀橡木桶酒款。在酒廠裝瓶前，將全數威士忌移至斯佩賽酒廠桶匠精心打造的Tun 1858號融合桶存放數月。這種融合過程是一種非常稀有且困難的技術，此次調和酒款數量更勝以往，難度倍增，要將14種不同元素的威士忌結合在一起，並創造出不同凡響的單一麥芽威士忌口感。
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